豆制品是以大都为主要原理经过加工制造或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类(豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等)和发酵类豆制品(豆腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等)。 豆制品废水的特性是废水 的排放量大**物浓度高,成分复杂。以豆腐消费为例,黄泔水COD高达20000到30000mg/L,泡豆水COD为4000到8000mg/L,洗濯冲洗税COD为500到1500mg/L。泡豆税的主要供认有水溶性非蛋白氮、税苏糖、棉籽糖等寡糖,柠檬酸等**酸以及水溶性维生素、矿物质等,此外,还有异黄酮等色素类物质。黄泔水的组成更为复杂,除含泡豆水的一切成分以外,还含有蛋白质(大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑止因子等)、氨基酸、脂类等。豆腐消费清洗用水中含有大豆清蛋白、糖类、豆渣和清洁剂等。 下面以某豆制品消费厂家为例引见豆制品废水处置办法: 1、建立范围 依据业主提供信息,本项目为年处置45000吨消费废水的设备,设计建立处置才能为150m3/d的污水站,以顺应水量的变化。 2、废水水质 依据业主提供信息,该项目的污水主要为制造豆腐、豆制品所产生的黄浆水。 水质状况见下表污染物指标: 项 目 CODcr SS 氨氮 PH 酸洗废水 8000mg/l 800mg/l 45mg/l 5 3、出水水质请求 项 目 CODCr 氨氮 SS PH 污染物浓度 50mg/L 8mg/L 10mg/L 6 ~ 9 4、整体工艺确实定 4.1废水水质、水量剖析 豆制品废水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣别离水、压滤水、各消费工艺容器的洗濯水、空中冲洗水等,其中黄泔水CODcr高达20000mg/L~30000mg/L,泡豆水的CODcr4000mg/L~8000mg/L,其他废水CODcr相对较低。 另外,豆制品消费过程属于间歇消费方式,排水时间较集中,水量水质不平均;黄浆水SS高达1000~1500mg/L,厌氧条件下易在废水外表产生浮渣层;高浓度废水水温较高,较易糜烂酸化,抵达废水站内时,废水PH值可到达5左右;豆制品废水污染物主要是多糖、蛋白质和维生素物等物质所组成总体上可生化性较好,易于生化降解。 4.2废水处置工艺的选择 该次工程所处置废水总体上可生化性较好。适合选用生化处置工艺。潍坊普瑞达一体化设备采取生化处置工艺具有以下优点:处置效率高、运转费用低、产泥量少,不产生二次污染。由于本工程出水水质请求较高,单纯运用生化处置不能到达排放请求,必需增加深度处置安装。 豆制品废水处置办法:生化处置工艺的选择 生物处置工艺包括好氧工艺和厌氧工艺。好氧工艺具有运转稳定、去除率高、出水水质好等特性,合适低浓度**废水的处置,关于高浓度废水及含有很多复杂**物的废水,单纯采用好氧工艺很不经济,而且有些**物对好氧菌来说是难生物降解或不能降解的,但这些**物常常能够经过厌氧菌合成为较小分子的**物,而那些较小分子**物能够经过好氧菌进一步合成。厌氧工艺具有负荷高、能耗小、产泥量少、土建投资省等特性,适合处置高浓度废水。但用厌氧工艺处置高浓度废水时,需求加好氧生物处置,才干保证出水效果。所以采用厌氧+好氧组合生物工艺是处置该废水的一种良好分离。 厌氧工艺的选择 常见的厌氧工艺主要有:水解酸化工艺、厌氧接触工艺、厌氧生物滤池和**式厌氧污泥床(UASB)。 豆制品废水处置办法:水解酸化工艺:水解池分污泥区和混和区。待处置废水由反响器底部进入池内,并经过布水系统与污泥床快速而平均的混合。污泥床较厚,相似于过滤层,从而将进水的颗粒物质与胶体物质疾速截留和吸附。由于污泥层中含有较高浓度的兼性微生物,在水解-产酸菌的作用下,将大分子、难降解的物质转化为易于生物降解的物质。经过水解过的污水可生化性进一步进步。水解-产酸菌世代周期较短,故此降解过程疾速。 豆制品废水处置办法:厌氧接触工艺:厌氧接触工艺是在传统的混合反响器的根底上开展而来。消化池是一个完整混合的厌氧活性污泥的反响器。废水进入混合厌氧活性反响器在搅拌作用下与厌氧污泥充沛混兼并停止消化反响。处置后的水与厌氧污泥的混合液从上部流出。厌氧接触氧化法适合处置废水COD在3000~10000mg/L的废水,其主要问题是排出的混合液难于在沉淀中停止固液别离,缘由是混合液中污泥上附着大量的气泡,在沉淀过程中易上浮到水面并随水带出,结果使水中BOD、COD和悬浮物浓度增大。 豆制品废水处置办法:厌氧生物滤池:厌氧生物滤池是一种内部填充有填料的厌氧反响器。厌氧滤池负荷较高。厌氧生物滤池采用了生物固定化的技术保证了它污泥停留时间的较大延长,从而使它具有较高的负荷率。厌氧滤池内污泥保存由两种方式完成:是细菌在厌氧滤池内固定的填料外表构成生物膜;*二是在填料之间汇集的絮凝体。与传统的厌氧生物处置构筑物及其他新型厌氧反响器相比,厌氧生物滤池**优点是:A生物固体浓度高,因而可取得较高的**负荷,厌氧生物滤池主要缺陷是有被梗塞的可能。 豆制品废水处置办法:升流式厌氧污泥床反响器(UASB): UASB工艺是近年来国内外开展较快的厌氧水处置工艺。UASB中污泥颗粒密实,沉降速度较快;负荷高是系统的另一个显着特征,在恰当的设计条件下能够大幅度减小生化池体积;UASB合适污泥的颗粒化作用,使生物固体沉降性能好,生物浓度高达20~90g/L,固液别离好;具有配套工艺的状况下UASB工艺所产生的甲烷气体可做为燃料运用。 UASB由污泥反响区、气液固三相别离器(包括沉淀区)和气室三局部组成。在底部反响区内存留大量厌氧污泥,具有良好的沉淀性能和凝聚性能的污泥在下部构成污泥层。要处置的污水从厌氧污泥床底部流入与污泥层中污泥停止混合接触,污泥中的微生物合成污水中的**物,把它转化为沼气。沼气以微小气泡方式不时放出,微小气泡在上升过程中,不时兼并,逐步构成较大的气泡,在污泥床上部由于沼气的搅动构成一个污泥浓度较稀薄的污泥和水一同上升进入三相别离器,沼气碰到别离器下部的反射板时,折向反射板的周围,然后穿过水层进入气室,集中在气室沼气,用导管导出,固液混合液经过反射进入三相别离器的沉淀区,污水中的污泥发作絮凝,颗粒逐步增大,并在重力作用下沉降。沉淀至斜壁上的污泥沼着斜壁滑回厌氧反响区内,使反响区内积聚大量的污泥,与污泥别离后的处置出水从沉淀区溢流堰上部溢出,然后排出污泥床。 豆制品废水处置办法:几种常用厌氧工艺特性比拟表: 序号 主要指标 常用厌氧工艺 水解酸化池 厌氧接触 厌氧滤池 UASB 1 容积负荷( Kg/m3.d. ) 0.5 ~ 2.0 3.0 ~ 5.0 5 ~ 10 3 ~ 15 2 允许进水悬浮物 (g/L) 中 中 低 中 3 去除率 中 低 高 高 4 动力耗费 较小 较大 小 小 5 基建投资 小 较大 普通 大 6 占空中积 小 小 小 7 梗塞状况 无 无 有 无 鉴于以上各工艺特性,以及本公司的胜利经历,本工程中厌氧工艺选用UASB工艺。 豆制品废水处置办法:好氧工艺的选择: 鉴于UASB 是厌氧水处置工艺,厌氧进程已停止到甲烷化阶段,为进一步降解**物,在UASB后续工艺采用常规活性污泥法。鉴于进水水质的高浓度特性,在常规活性污泥法后加生物接触氧化工艺。 豆制品废水处置办法:常规活性污泥法: 活性污泥法是水体自静的人工强化,是微生物群体在曝气池内呈悬浮状态并使和污水接触而使之净化的办法。活性污泥法设计施工简约,数椐理论开展完善,并具有很普遍的应用范围。工程理论证明活性污泥法工艺设置在UASB之后能起到很好的处置效果。 豆制品废水处置办法:生物接触氧化工艺: 在好氧工艺中近年来开展较快并且获得严重技术打破的是生物膜法。生物膜法具有较大的外表积,可以大量吸附废水中的**物而且具有很强的氧化才能,在**物被合成的同时微生物的机体则不时增长和繁衍,也就增加了生物摸的数量。随着微生物的死亡,生物膜将自动零落,随着废水流出池外。生物膜法中有一种重要的工艺:生物接触氧化池。 生物接触氧化法也称吞没式生物滤池,其工艺过程是在反响器内设置填料,经过充氧的废水与长满生物膜的填料相接触,在生物膜的作用下废水得到净化。生物接触氧化法具有以下特性:A:兼有活性污泥法的特性,反响器有大量丝状菌的存在;B:体积负荷高普通是活性污泥法的2-8倍;C:出水水质好而稳定,BOD5可到达20mg/L以下;D:动力耗费低,普通能节能30%左右;E:污泥产量低。 综合以上剖析分离该工程实践状况决议 采用两段好氧工艺采用活性污泥法,*二个氧化段采用生物接触氧化法。 豆制品废水处置办法:深度处置工艺 由于本工程废水属于高浓度废水,出水请求到达回用规范,必需停止深度处置。采用普通的过滤吸附不能到达出水请求,必需停止反浸透处置,处置后出水能够到达消费用水规范,局部回用,多余排放。 深度处置工艺包括:二氧化氯发作器消毒、多介质过滤、活性炭过滤、精细过滤器。 5、污水处置效果剖析表 消费废水处置估计效果 项 目 处置单元 CODcr ( mg/l ) SS ( mg/l ) 氨氮 ( mg/l ) g/l pH 初沉、调理 进水 8000 800 45 5 出水 7600 640 45 7.5 去除率 5% 20% - - UASB 进水 7600 640 45 7.5 出水 1140 256 27 8 去除率 85% 60% 40% - 好氧活性污泥 进水 1140 256 27 8 出水 342 102.4 13.5 7.5 去除率 70% 60% 50% - 好氧接触氧化 进水 342 102.4 13.5 7.5 出水 85.5 41 6.75 7.5 去除率 75% 60% 50% - 深度处置 进水 85.5 41 6.75 7.5 出水 45 8 5 7.5 5 去除率 47% 80% 35% 总去除率 60% 96% 97% - 排放指标 20 5 3 7.5 排放规范 40 10 - 6 ~ 9